Die Pfanne ist ein Allrounder in der Küche. Mit ihrer flachen, breiten Form eignet sie sich hervorragend zum Braten, Rösten und Schmoren von Fleisch, Gemüse oder Fisch. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung gelingen klassische Gerichte wie Schnitzel oder Omeletts besonders gut.

Der Wok hingegen punktet mit seiner tiefen, gewölbten Form. Er ist optimal für schnelles Anbraten bei hoher Hitze, typisch für asiatische Gerichte. Durch das ständige Rühren wird alles gleichmäßig gegart. Zudem eignet sich der Wok auch für das Frittieren oder Dämpfen. Während die Pfanne eher vielseitig im westlichen Stil genutzt wird, ist der Wok ein Muss für die asiatische Küche.